Makkelijk voorgerecht met vlees, 3 tips

3 tips voor een makkelijk voorgerecht met vlees Een voorgerecht moet je maag niet direct vullen, maar juist de eetlust opwekken. Het zal vaak een hartig gerechtje zijn met een aantrekkelijke uitstraling. Er zijn enorm veel opties, hier zijn…

Biefstuk, wat maakt het zo bijzonder?

Wat maakt biefstuk zo bijzonder? Biefstuk is niet het meest gegeten stukje vlees, het is voor velen wél het beste vlees wat je kunt bestellen op de menukaart. Wat is biefstuk eigenlijk, hoe kun je het bereiden en waar kun je een lekkere biefstuk…

Online vlees bestellen, een goed idee?

Online vlees bestellen, een goed idee? Toen de Corona pandemie uitbrak in 2020 was dit slecht nieuws voor veel bedrijven, terwijl webshops plotseling goede zaken deden. Omdat mensen verplicht thuis moesten blijven, bleken webshops een goed…

Biefstuk bakken, de vier beste recepten

De 4 beste biefstuk recepten Wordt het tijd Er zijn volop biefstuk gerechten om jouw om wat verder te kijken dan een biefstuk bakken in een gietijzeren pan? kookkunsten mee naar een hoger niveau te tillen. Dit zijn (volgens ons) de 4 beste…

Wat is de voedingswaarde van biefstuk?

Wat is de voedingswaarde van biefstuk? Wil je vet verliezen? Of juist spiermassa kweken? Het maakt niet uit of het gewicht naar beneden of juist naar boven moet, er zijn superfoods om je daarbij te helpen. Uiteraard krijg je goede resultaten…

Grasgevoerd vlees, is het echt beter?

Is grasgevoerd vlees beter? Je komt regelmatig artikelen tegen over grasgevoerd vlees, en dan met name grass-fed beef ofwel rundvlees dat met gras is gevoerd. Dan rijst direct de vraag; wat eten andere koeien dan, en waarom zijn vleeswaren…

Bio-vlees, waarom smaakt het beter?

Waarom bio-vlees beter smaakt Er zijn testen uitgevoerd waaruit bleek dat een tomaat van biologische oorsprong niet beter smaakt dan een standaard tomaat die bespoten is. Het gaat namelijk niet zozeer om de genetische modificaties of bestrijdingsmiddelen,…

Varkenshaas, wat kun je met dit vlees bereiden?

Wat is varkenshaas en wat kun je met dit vlees bereiden? Varkenshaas is de haas van het varken, dus niet het varken van een haas. Dit weet je vast wel, toch blijft het een beetje apart dat er twee diersoorten voorkomen in de naam. Wees gerust,…

Rundvlees, alles over dit stuk vlees

Wat is rundvlees eigenlijk? Het lijkt zo voor de hand te liggen; rundvlees komt van runderen. Maar wat is het verschil tussen een rund, een koe en een stier? Weet jij eigenlijk wel wat er op je bord ligt? Volop vragen, nu wordt het tijd voor…

Entrecote, wat is het en hoe bereid ik het?

Wat is een entrecote en hoe kun je deze bereiden? Er zijn tientallen stukjes vlees die je van dieren kunt snijden, sommige delen zijn uniek voor een specifiek dier. De entrecote kan van een varken, een rund of een kalf worden gesneden. De…